Rosół drobiowy z zieleniną
- 2 godz. 30 min
Ile kucharek tyle przepisów na rosół. Najbardziej lubiany u mnie jest rosół drobiowy z zielonymi dodatkami.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- kura duża 1/2 szt
skrzydło indyka 1 szt
marchew 2 szt
natka pietruszki 1 pęczek duży
por 1 szt średnia
lubczyk 2-3 gałązki
cebula 1 szt średnia
pieprz w ziarnach ok10 szt
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
ZupyRosół drobiowy z zieleniną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso(najlepiej ze swojskiej kury) umyć, zalać wodą i postawić do gotowania. Dodać obraną i umytą marchew, troszkę posolić,dodać ziarenka pieprzu i gotować na małym gazie.
Por oczyścić i opłukać razem z natką pietruszki i dodać do rosołu. Gotować do miękkości mięsa cały czas na wolnym ogniu ok 2 godz.
Pod koniec gotowania dodać opieczoną na suchej patelni cebulę(może być z łupiną)i dalej gotować. Doprawić do smaku.
Podawać z makaronem choć można też z ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DróbInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rosół drobiowy
U nas rosół bywa, jak mamy na niego ochotę. Rzadko w weekendy, gdyż mamy więcej czasu, który możemy przeznaczyć na „wymyślne” dania lub kilka jednocześnie. Jak zauważyliście przybył nam kolejny kociak, Yadzia. Uwielbia ona gotowanego kurczaka, więc ugotowaliśmy jej ćwiartki. Szkoda było wylać wywar,...
Rosół drobiowy
Rosół jest jedną z tradycyjnych, polskich zup, dlatego uważam, że warto mu poświęcić troszkę czasu. Dla mnie to smak dzieciństwa. Gotuję go bardzo często bo wszyscy w domu bardzo go lubią. Długo gotowany jest pyszny i aromatyczny. Doskonale rozgrzewający głównie jesienią i zimą, ale nie tylko. Rosół...
Komentarze