Rosół drobiowo wołowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wołowinę przekładamy do garnka i zalewamy ok 3 litrami zimnej wody, gotujemy ok 40 minut po tym czasie dodajemy porcję rosołową, cebulę przekrawamy i przypalamy na kuchence lub suchej patelni, do wywaru dodaje pora pokrojonego, marchewki i pietruszki w słupki, liście jarmuża, kapusty włoskiej oraz selera, obrany czosnek, pamiętając aby cały czas zbierać szumowiny
2.Cały wywar gotujemy na maleńkim ogniu 2 godziny, dosłownie ma tylko pyrkać pod przykryciem, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem
3.Po tym czasie gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu, odcedzamy i podajemy z gorącym rosołkiem
Komentarze