Romanesco zapiekany z warzywami pod serową kołderką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Myjemy kalafiora, dzielimy na różyczki. Gotujemy al dente w lekko posolonej wodzie. Odcedzamy.
2.Szklimy posiekaną cebulkę na maśle. Dodajemy umyte, pokrojone w plasterki pieczarki . Smażymy razem ok 10 min.
3.Kroimy pomidora w plasterki.
4.Mieszamy śmietankę z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą oraz pieprzem.
5.Układamy warzywa w natłuszczonym naczyniu do zapiekania. Polewamy śmietaną. Układamy na wierzchu plasterki sera żółtego. Oprószamy ziołami prowansalskimi.
6.Zapiekamy ok 30 min w 180 st. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!
Komentarze