Roladki ze szpinakiem i jajkiem
Składniki:
1 mała podwójna pierś z kurczaka
sól morska
czarny pieprz
Farsz :
1 łyżka masła
2 garście świeżego szpinaku
2 ugotowane na twardo jajka
sól morska
czarny pieprz
Dodatkowo :
1 rozbełtane jajko
1 szczypta soli
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (144 ocen)
Roladki ze szpinakiem i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety umyć, osuszyć i rozciąć na dwa jak największe płaty. Oprószyć solą i pieprzem. Szpinak umyć, osuszyć i posiekać. Na patelni roztopić masło, wrzucić szpinak i chwilę go przesmażyć. Do szpinaku za pomocą siatki do jarzyn wkroić jajka, doprawić do smaku i wymieszać nadzienie. Na filety rozłożyć po porcji farszu i zawinąć w rolady.
- 2. Każdą roladę zawinąć szczelnie w folię spożywczą i mocno zawiązać. W rondelku zagotować tyle wody aby po włożeniu pakunków zakryła je. Roladki gotować około 15 minut. Po ugotowaniu wyjąć paczuszki z wody i uważając aby się nie poparzyć wyjąć roladki z folii. Na patelni rozgrzać olej. Roladki panierować w bułce tartej, potem zamaczać w jajku i znowu w bułce. Smażyć z każdej strony do zrumienienia się panierki.
Porady
Jeśli ktoś woli roladki można spożywać zaraz po ugotowaniu, będą bardziej dietetyczne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze