Roladki z suszonymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety myjemy i osuszamy,
kroimy w poprzek w cienkie
płaty. Delikatnie rozbijamy
i oprószamy przyprawą.
2.Śliwki kroimy w paski.
Układamy na każdym płacie.
Mięso zwijamy w roladki. Spinamy
wykałaczkami lub owijamy
bawełnianą nicią.
3.Roladki panierujemy w rozkłóconym
jajku i bułce tartej.
Smażymy na oleju.
4.Kostkę rosołową kruszymy
i rozpuszczamy w 1/2 szklanki
wrzątku. Roladki wyjmujemy
z patelni. Do pozostałego
tłuszczu wsypujemy mąkę,
energicznie mieszamy. Wlewamy
bulion. Zasmażkę gotujemy
do zgęstnienia. Polewamy
roladki i podajemy
z kuskusem.
Komentarze