Roladki schabowe z zielonym pesto w sosie pomidorowym

Roladki schabowe z zielonym pesto w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso rozbij tłuczkiem, przypraw solą i pieprzem z obu stron.
• 2. Do miseczki przełóż ser,pesto i posiekane orzeszki. Składniki połącz .
• 3. Farsz rozsmaruj na każdym płacie mięsa. Zwiń w roladki i zepnij wykałaczkami. Panieruj w mące i krótko podsmaż na rozgrzanym oleju z obu stron.
  
• 4. Pomidory sparz, obierz ze skórki. Papryki pozbaw gniazd nasiennych i razem z pomidorami pokrój w grubą kostkę. Przełóż na patelnię z rozgrzanym olejem i posmaż. Dodaj 2 łyżki wody, przecier pomidorowy i zioła prowansalskie. Przemieszaj i chwilę podduś. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  
• 5. Do naczynia żaroodpornego przełóż pomidorowo-paprykowy sos i na to roladki. Zapiekaj ok.30 minut w 180 st. Podawaj np. z ryżem lub makaronem.