roladki schabowe z pieczarkami i serem
- 60 min
danie powstało z tego co akurat było pod reką
- 60 min
Składniki:
- 5 plastrów schabu,
8 pieczarek,
kawałek sera żółtego,
cebula,
bułka tarta,
pietruszka (może być i suszona i świeża).,
olej,
masło,
troszkę mleka,
jajko,
trochę mąki,
ulubione przyprawy.
Wystaw ocenę:
5 (153 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki schabowe z pieczarkami i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięsko (ja użyłam schabu) rozbijamy na cieniutkie kotlety, przyprawiamy, zostawiamy na chwilę.
-
2.
Pieczarki drobno siekamy, dusimy z cebulą na masełku, następnie dodajemy jeszcze łyżkę masła, a gdy się rozpuści, zdejmujemy patelnię z gazy, dodajemy starty ser, pietruszkę i garść bułki tartej (dzięki bułce ser nie wycieknie), mieszamy do połączenia składników.
-
3.
Tak przygotowaną masę rozsmarowujemy na kotletach (zostawiając trochę miejsca na brzegach), zwijamy mięso w roladkę i spinamy wykałaczkę.
- 4. Następnie panierujemy w mące, jajku rozmąconym z mlekiem i bułce tartej.
-
5.
Na koniec smażymy na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze