Rolada z bitą śmietaną i jagodami
- 30 min
Kto z nas nie lubi patrześ w cukierni na pięknie zawinięte, przepyszne rolady i zastanawia się "jak oni to robią, że tak ładnie wyglądają" - postanowiłam się zmierzyć z roladą - NIC TRUDNEGO
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
• 5 jaj (osobno białka i żółtka)
• Szczypta soli
• ½ szklanki cukru
• 1 łyżka octu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 budyń czekoladowy
• 2/3 szklanki mąki
duże opakowanie śmietany kremówki oraz 1/2 szklanki cukru
0,5l jagód
4.5 (161 ocen)
Rolada z bitą śmietaną i jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W dużej misce ubijam na sztywno białka ze szczyptą soli.
W osobnej misce mieszam żółtka z proszkiem do pieczenia i octem – aż zrobi się puszysty mus, który podwoi swoją objętość.
Do ubitych na sztywno białek stopniowo dodaję cukier – ciągle miksując oraz powstały z żółtek mus.
Do powstałej masy stopniowo dodaję mąkę na przemian z budyniem – NIE MIKSUJĘ – mieszam delikatnie łopatką, po to aby ciasto nie opadło.
- 2. Dużą, płaską blachę z piekarnika wykładam papierem do pieczenia, wylewam na nią ciasto, dokładnie i równo rozsmarowuję (powinno mieć ok. 1cm wysokości) i wkładam do nagrzanego do 180C piekarnika na 12-15min.
- 3. Podczas pieczenia ubijam na sztywno śmietanę wraz z cukrem i dodaję do niej jagody - wstawiam do lodówki
- 4. Czystą ściereczkę do naczyń moczę w wodzie - wykładam na nią ciepły jeszcze biszkopt i przykrywam drugą wilgotną ściereczką - zostawiam do wystygnięcia.
-
5.
Gdy ciasto jest już zimne delikatnie odkrawam brzegi biszkopta, sprawdzam czy w każdym miejscu jest miękki i elastyczny - jeśli nie moczę wodą.
Wyjmuję śmietanę z lodówki. Dłuższy brzeg biszkopta smaruję grubo śmietaną - resztę cienko rozsmarowuję zna całości. Delikatnie zwijam roladę, dokładnie dociskając tak, aby nie powstały w środku "dziury" bez kremu.
Dekoruję wierzch
Porady
idealnie smakuje z każdymi owocami
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Rolada z bitą śmietaną, mascarpone i malinami
Rolada z bitą śmietaną, mascarpone i malinami to aksamit na podniebieniu. Smak i zapach,co zmysły pobudza i na naszej silnej woli kolejny kąsek wyłudza.Roladę szybko przygotujemy, do ploteczek zaserwujemy zatracając się w niej bez pamięci,bo smak ma nie do opisania.
Deser z serkiem mascarpone, bitą śmietaną i jagodami
Taki deser jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu . A jeśli podamy go w ozdobnych i wysokich szklankach będzie pięknie się prezentował. Słodycz kremu i bitej śmietanki została przełamana lekko kwaśnym musem z jagód kamczackich, a jeśli nie macie jagód można użyć borówek. Z przepisu wychodzą 4 takie...
Komentarze