Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką
Di gotuje
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Koniecznie zróbcie tą roladę jabłkową. Jest bardzo smaczna i zawsze się udaje.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt o wymiarach 26 x 34 cm:
3 jajka
50g/3,5 łyżki cukru
35g/3,5 łyżki mąki pszennej
25g/2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Dodatkowo:
1 galaretka cytrynowa/agrestowa
4 jabłka
cukier do smaku (opcjonalnie)
Ponadto:
masło do wysmarowania formy
cukier puder (lub waniliowy) do oprószenia ściereczki
4.4 (180 ocen)
Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować biszkopt.
Białka ubić na sztywną pianę.
(Uważać, aby jej "nie przebić".)
Pod koniec ubijania powoli dodać cukier i po chwili - po 1 żółtku.
Na koniec delikatnie i partiami wmieszać mąki przesiane z proszkiem do pieczenia.
Blachę (o wymiarach 26 x 34 cm) wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
Przelać masę biszkoptową.
Piec około 8 minut w temperaturze 190 stopni.
Ściereczkę kuchenną (lnianą) oprószyć cukrem pudrem (lub cukrem waniliowym).
Położyć na nią upieczoną, gorącą roladę (wierzchem do ściereczki i natychmiast zdjąć papier z góry).
Następnie szybko zwinąć razem z ręczniczkiem (zaczynając zwijanie od krótszego boku) i odłożyć do wystudzenia.
(Należy to zrobić póki biszkopt jest jeszcze ciepły, wystudzony mógłby popękać.)
W międzyczasie przygotować nadzienie.
Obrane jabłka pokroić w drobną kostkę (można też zetrzeć na tarce o grubych oczkach; ja często mieszam) i przełożyć na patelnię lub malutkiego garnuszka.
Dodać cukier, przemieszać i poddusić kilka minut - aż zmiękną.
Następnie wsypać galaretkę w proszku i dokładnie wymieszać.
Ciasto delikatnie rozwinąć, wyłożyć na nie ciepłe jabłka i zwinąć z taki sam sposób jak było zwinięte z ręczniczkiem - zaczynając od krótszego boku.
Całość owinąć folią aluminiową i schłodzić w lodówce.
Roladę podawać obsypaną pudrem lub udekorować dowolną polewą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze