Rogaliki z dżemem
Aleksandra Sadłowska
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kilkuskładnikowa, ekspresowa słodkość, idealna do kawy. Warto od razu podwoić składniki i zrobić większą porcję.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej lub jasnej orkiszowej + do wałkowania
100 g zimnego masła
125 g jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
opcjonalnie 1 łyżka cukru pudru
ulubiony słodki dżem
Rogaliki z dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę, pokrojone na kawałki masło, jogurt i opcjonalnie cukier puder zagniatamy na jednolite, elastyczne ciasto. Zawijamy w woreczek i umieszczamy w zamrażarce na 5 minut. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Ciasto dzielimy na dwie kulki. Każdą z nich cienko wałkujemy na blacie posypanym mąką. Radełkiem lub nożykiem tniemy na trójkąty jak pizzę. Na podstawie układamy dżem i zwijamy, tak aby jak najmniej nadzienia mogło wpłynąć podczas pieczenia (jeżeli za dużo go wypłynie będzie się paliło i zrobi się gorzkie). Pieczemy przez 15-20 minut do zarumienienia. Studzimy na kartce, przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!
Komentarze