Rogaliki krucho-drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozkruszamy do miseczki zasypujemy cukrem,mieszamy i odstawiamy na kilka min. aby zrobiły się płynne. Mąkę przesiewamy dodajemy margarynę, jajko, śmietanę, sól, płynne drożdże. Wyrabiamy miękkie ciasto. Ciasto dzielimy na 6 lub 8 części. Każdą rozwałkowujemy i kroimy na 6 lub 8 trójkątów. Przy brzegu nakładamy konfiturę i zwijając brzegi formując kształt rogalika. Układamy na blaszkę i pieczemy do zrumienienia.
Porady
Ciasta nie musimy odstawiać do wyrośnięcia ponieważ urośnie podczas pieczenia. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne. :)
Komentarze