Risotto z kurczakiem i warzywami
- 20 min
Uwielbiam ryż w każdej postaci a risotto to już niebo w gębie. Polecam wszystkim smakoszom :)
- 20 min
Składniki:
- Ryż do risotto
masło
białe wino wytrwane lub półwytrawne
bulion drobiowy lub warzywny (może być z kostki)
cukinia
filet z kurczaka
pieczarki
pietruszka
cebula
sól, pieprz, oliwa, parmezan
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRisotto z kurczakiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na głębokiej patelni lub woku wlewam odrobinę oliwy z masłem, dodaję pokrojoną w kostkę cebulkę i lekko szklę.Następnie dosypuję ryżu (ok. pół torebki dla 2-3 osób), mieszam aby połączył się razem z cebulką i nabrał szklistości.Podlewam lekko bulionem, przykrywam i co jakiś czas mieszam podlewając raz po raz bulonem i winem (poł szklanki).W między czasie na osobnej patelni na maśle podsmazam kurczaka lekko posolonego ,cukinie pocięta w kostki oraz pieczarki pokrojone w plasterki.
Gdy mój ryż zaczyna robić się grubszy dodaję również masła by było takie maślane i kleiste w smaku. Na sam koniec gdy ryż jest juz gotowy dodaje moje dodatki, mieszam, doprawiam sola i pieprzem i posypuję parmezanem oraz pietruszką przed podaniem.
Życzę smacznego :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KolacjaPodobne przepisy
Kremowe risotto z kurczakiem i warzywami
Kremowe risotto z kurczakiem i warzywami jest odpowiedzią na pytanie wielu osób – czy można trochę odchudzić risotto? A właściwie to odtłuścić, bo tradycyjne risotto nabiera swojej kremowej konsystencji dzięki obecności sporej ilości masła. Całość podkręca się parmezanem, dzięki czemu danie nabiera...
Komentarze