1.Ciasto:
ubijamy całe jajka z cukrem aż do uzyskania jasnej, puszystej masy. Mieszamy mąki z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodajemy do ciasta cały czas ubijając.
Pieczemy w 180 st do suchego patyczka (ok 15-20 minut)
2.Masa:
śmietanę i czekoladę rozpuszczamy razem na małym ogniu. Studzimy i miksujemy dodając stopniowo śnieżki. Po ubiciu dodajemy wiórki kokosowe.
3.Biszkopt można posmarować dżemem. Na dżem wykładamy masę kokosową i posypujemy płatkami migdałów.
Odstawiamy do lodówki, żeby masa stężała. Najlepiej smakuje dobrze schłodzone.
Komentarze