Racuszki owocowe na serku wiejskim
Ela Ślązak
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Bardzo delikatne racuszki z letnimi owocami.
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 jajka
serek wiejski
łyżka cukru
2 łyżki mąki pszennej
garść malin i poziomek
szczypta soli
olej do smażenia
Racuszki owocowe na serku wiejskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek, dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Dodać łyżkę cukru i chwilę jeszcze miksować. Mąkę przesiać do piany, delikatnie wymieszać. Rozkłócić żółtka i połączyć z pozostałymi składnikami. Do masy dodać granulki serka i 3 łyżki płynu z serka. Wsypać opłukane owoce i delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i na małym ogniu smażyć racuszki na rumiany kolor. Posypać cukrem pudrem
Podobne przepisy
Komentarze