Pyszny, zdrowy chleb z siemieniem i sezamem

0 (0 ocen)

  • 40 min

Chleb nie jest trudny w przygotowaniu. Zdrowy, smaczny, a przy tym bardzo treściwy. Zaspokoi największy głód;)

  • 40 min

Składniki:

  • • 10 dag. drożdży
    • 2 łyżki miodu (prawdziwego)
    • 250 ml ciepłej wody
    • 2 szklanki płatków owsianych górskich
    • 10 dag nasion słonecznika
    • 5 łyżek siemienia lnianego
    • 2 łyżki sezamu
    • 2 łyżeczki soli
    • 1 kg mąki tortowej lub pszennej
    • 750 ml wody przegotowanej ciepłej
    • Tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania foremek

Pyszny, zdrowy chleb z siemieniem i sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kruszymy w misce drożdże. Dodajemy 2 łyżki miodu. Wlewamy szklankę ciepłej wody i tę mieszankę pozostawiamy do wyrośnięcia-ok.10 min.
  • 2. Do miski wsypujemy 1 kg mąki, sezam, słonecznik, płatki owsiane górskie, siemię lniane, sól. Następnie wlewamy wcześniej przygotowane drożdże, dokładnie mieszamy składniki za pomocą drewnianej łyżki.
  • 3. Wlewamy 750 ml wody przegotowanej, wyrabiamy ciasto.
  • 4. Wykładamy ciasto do foremek wysmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą i czekamy 20 minut. Następnie wkładamy do piekarnika.
  • 5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 °C i pieczemy przez 30 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 200 °C i pieczemy przez kolejne 30 minut.
  • 6. Po wyjęciu z foremki zawijamy w wilgotne lniane ściereczki i trzymamy tak chleb 5 minut.

    SMACZNEGO!;)

Porady

Trzeba pamiętać,by w kuchni było ciepło i by nie było przeciągów.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy