Pyszny tort na każdą okazję

Pyszny tort na każdą okazję - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Najpierw pieczemy wszystkie placki. Potrzebna jest tortownica średnicy 22cm, jej dno wykładamy papierem do pieczenia.
  Przygotowujemy kolejno 4 biszkopty.
  1- biały: białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy cukier i żółtka (kolejno po jednym). Następnie przesiewamy do masy mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie ale dokładnie mieszamy. Wlewamy do tortownicy, pieczemy ok. 15-20 min. w temperaturze 175 stopni Celsjusza.
  2- żółty:przygotowujemy jak poprzedni, ale wraz z mąką przesiewamy kurkumę.
  3- orzechowy: przygotowujemy jak pierwszy, ale po wymieszaniu z mąką, wsypać zmielone orzech i delikatnie wymieszać.
  4- czekoladowy: przygotowujemy jak pierwszy, ale wraz z mąką przesiewamy nie tylko proszek do pieczenia ale też kakao.
  Po upieczeniu i wystudzeniu każdy placek kroimy na dwie warstwy.
  Przygotowujemy poncz: wodę gotujemy z cukrem, studzimy. Mieszamy z sokiem cytrynowym i olejkiem rumowym.
  Przygotowujemy krem: miękkie masło ucieramy z cukrem, dodajemy po jednym jaju i łyżce gorącego mleka. gdy krem jest puszysty- dodajemy alkohol. Ja podzieliłam krem na dwie części i do jednej dodałam przesiane kakao, ale można całość zmieszać z kakao (według uznania).
  Przystępujemy do składania tortu. Każdy z placków przekrojony na warstwy nasączamy ponczem i smarujemy dżemem, a następnie wierzch po złożeniu - kremem.
  Jest więc tak: ciasto czekoladowe-dżem-ciasto czekoladowe-krem-ciasto orzechowe-dżem-ciasto orzechowe-krem-ciasto żółte-dżem-ciasto żółte-krem-ciasto białe-dżem-ciasto białe-krem. Całość dekorujemy kremem i wg uznania różami z kremu lub orzechami.