Pyszny sandacz w sosie pomidorowym

4.5 (154 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Pracuję jako kelner, więc często podpatruję kucharzy przy pracy. W domu nie gotuję, ale czasamimam ochotę poeksperymentować. Ten sandacz jest tego wynikiem.

Składniki:

  • ● 80 dag filetów z sandacza
    ● 2 jajka
    ● 2 łyżki mąki
    ● 1/2 pęczka natki pietruszki
    ● 2 szklanki sosu pomidorowego
    ● 2 łyżeczki kaparów
    ● sól
    ● pieprz
    ● olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (154 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Pyszny sandacz w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Pyszny sandacz w sosie pomidorowym 1. Filety z sandacza płuczemy,
    osuszamy papierowym ręcznikiem.
    Nożem ostrożnie zdejmujemy
    skórę, starając się, aby jak
    najmniej uszkodzić mięso. Rybę
    kroimy w ukośne płaty, oprószamy
    solą i pieprzem.
  • Pyszny sandacz w sosie pomidorowym 2. Jajka wbijamy do miseczki,
    roztrzepujemy widelcem. Na
    patelnię wlewamy olej, podgrzewamy.
    Rybę najpierw obtaczamy
    w jajku, a następnie w mące.
    Wkładamy na gorący olej i na
    małym ogniu smażymy z obu
    stron na złotobrązowy kolor.
  • Pyszny sandacz w sosie pomidorowym 3. Sos pomidorowy przelewamy
    do rondelka, dodajemy kapary i chwilę razem gotujemy na małym
    ogniu. Natkę pietruszki płuczemy,
    osuszamy i siekamy.
    Dodajemy do sosu. Sos wylewamy
    na talerze, a na nim układamy
    porcje ryby.

Porady

Rybę podajemy z gotowanymi ziemniakami lub ryżem oraz dowolną surówką.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PPK_03-2009

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować