Pyszne amoniaczki
Joanna Sokołowska
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Z tej porcji były 3 blachy piekarnikowe czyli około 85 ciasteczek. Z tym ciastem pracuje się idealnie. To najlepsze amoniaczki, jakie jadłam do tej pory. Przechowujemy w papierowych torbach.
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 60 dag mąki
200 gram zimnego masła naturalnego
50 gram smalcu zimnego
1 jajko
2 żółtka
1 szklanka cukru
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 22%
2 łyżeczki amoniaku
2 łyżki gorącej wody
16 gram cukru waniliowego
Szczypta soli
DODATKOWO:
1 białko
1 łyżeczka gęstej kwaśnej śmietany
Cukier biały gruby
4.41 (199 ocen)
Pyszne amoniaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1 białko roztrzepać z 1 łyżeczką śmietany.
Do miski przesiać mąkę, wrzucić pokrojony smalec i masło, wsypać sól i posiekać nożem jak najdrobniej. Dodać jajko, żółtka, śmietanę, cukier, cukier waniliowy, oraz amoniak. Wymieszać dokładnie stołową łyżką i jeszcze rozgnieść grudki. Zagnieść ciasto, owinąć folią i schłodzić około 30 minut.
W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni. 3 blachy piekarnikowe wysłać papierem do pieczenia. Stolnicę oprószyć mąką.
Ciasto podzielić na 3 porcje. Każdą rozwałkować na grubość około 1 cm, dowolną foremką wycinać ciasteczka.
Każde ciasteczko smarować roztrzepanym białkiem i oprószać grubym cukrem. Układać na blachy. Piec po 15 minut. Ja piekę każdą blachę oddzielnie.
Wystudzone ciasteczka przełożyć do papierowych torebek. Mogą swobodnie leżakować 1 miesiąc w suchym i chłodnym miejscu.
Te ciasteczka najlepsze są po kilku dniach od upieczenia.
Z tej porcji było 3 blachy piekarnikowe czyli około 85 ciasteczek.
Z tym ciastem pracuje się idealnie. To najlepsze amoniaczki jakie jadłam do tej pory. Przechowujemy w papierowych torbach
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze