PULPETY w sosie pomidorowym z warzywami

Pulpety w sosie pomidorowym z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do gorącego wywaru wrzucamy obrana i pokrojoną w plasterki marchewką. Gdy marchewka zmięknie dodajemy przecier pomidorowy, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier, sól, pieprz. I wszystko razem chwile zagotowujemy. Odstawiamy z ognia.
• 2. Bułkę rozkruszamy i zalewamy mlekiem by zmiękła.
• 3. Potem dodajemy mięso mielone, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy, mąki oraz jako. Wyrabiamy masę by wszystkie składniki dobrze się połączyły.
• 4. Formujemy pulpeciki i obtaczamy je w mące.
• 5. Gotowe pulpeciki obsmażamy na rumiano i wrzucamy do sosu.
• 6. Dodajemy kukurydze oraz groszek i na małym ogniu pod przykryciem 10 min dusimy.
• 7. W tym czasie na pozostałości oleju i mąki z obtaczania przygotowujemy zasmażkę III stopnia, którą dodajemy powoli i dokładnie mieszając do sosu. Gotujemy jeszcze ok 3 min. i gotowe.