Pulpety w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso dokładnie wymieszać z kaszą manną, jajkiem i mlekiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
2.Z may mięsnej formować niewielkie pulpeciki, wkładać do wrzącego rosołu i gotować na niewielkim ogniu 20 minut, a następnie wyjąć łyżką cedzakową do miseczki.
3.Koperek drobniutko posiekać i dodać do rosołu, w którym gotowały się pulpety.
4.Żółtka ubić ze śmietaną i przesianą mąką. Dodać do rosołu i stale mieszając podgrzewać na małym ogniu dopóki sos nie zgęstnieje.
5.Gdy powstanie sos, włożyć do niego pulpety i zaraz podawać. Smacznego :)
Komentarze