Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną w sosie pomidorowym

0 (0 ocen)

  • 35 min
  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Mięsne kuleczki oblane aksamitnym sosem. Idealne na obiad, smaczne i pożywne. Pulpety w sosie pomidorowym to ciekawa propozycja z mięsem mielonym w roli głównej. Posiłek jest niedrogi. Może być podany z ryżem czy makaronem. Dodatkowym walorem jest wykorzystanie kaszy jaglanej, którą wyróżnia wysoka zawartość witamin z grupy B, żelaza oraz miedzi!

  • 35 min
  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Składniki:

  • 100 g mięsa mielonego
    50 g makaronu razowego
    20 g kasy jaglanej
    1 szt. jaja kurzego
    20 g masła klarowanego
    1/2 szt. cebuli
    2 ząbki czosnku
    120 ml bulionu warzywnego (eko kostka)
    350 ml przecieru pomidorowego
    papryki słodkiej, ostrej, oregano,
    pieprz, sól
    10 g sosu sojowego
    parmezan
    natka pietruszki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Kaszę jaglaną gotujemy, tak aby była "sypka". Odstawiamy do ostudzenia.
    2. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane.
    3. Posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy. Przekładamy do miski.
    4. Do miski dodajemy mięso, ugotowaną wcześniej kaszę. Przyprawiamy.
    5. Wlewamy sos sojowy, dodajemy jajko i całość dobrze mieszamy.
    6. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane.
    7. Lepimy kuleczki i odrobinę je spłaszczamy.
    8. Smażymy pulpety, odwracając na każdą stronę.
    9. Wlewamy bulion i przykrywamy na 5-7 minut zmniejszając trochę moc.
    10. Wlewamy przecier pomidorowy. Mieszamy i pozostawiamy na około 20 minut na malym ogniu mieszając co jakiś czas.
    11. Gotujemy makaron.
    12. Gotowe danie posypujemy startym parmezanem i posypujemy natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza jaglana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować