Pudding z batatów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać i ugotować. Odstawić do wystygnięcia a później roztłuc. Połączyć z masłem, śmietaną i mąką. Wymieszać dokładnie i podsmażyć przez 2 minuty. Zdjąć z ognia dodać cukier, pokrojone śliwki(moczone w gorącej wodzie przez 5 minut), cynamon i żółtko.
Ubić białko ze szczyptą soli i dodać do masy ziemniaczanej i delikatnie wymieszać. Posmarować foremki masłem, posypać bułką tartą i wypełnić je w 3/4 masą. Piec przez 35 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia.
Komentarze