Pudding ryżowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotowany ryż (u mnie był to pozostały z obiadu) zalewamy w baniaczku mlekiem, 1-2cm powyżej ryżu. Ustawiamy na małym ogniu i gotujemy do momentu uzyskania gęstego kleiku. Należy pilnować, aby ryż się nie przypalił. W między czasie namaczamy rodzynki w wodzie.
Gdy ryż zgęstnieje dodajemy do niego oba cukry, rodzynki i wiórki. Całość mieszamy. Następnie dodajemy roztrzepane jajko. Całość gotujemy jeszcze 2-3 minuty na bardzo małym ogniu.
Gotowy pudding przekładamy do miseczek (wychodzą 3 średniej wielkości porcje). Można udekorować go dżemem, czekoladą czy rodzynkami.
Komentarze