Pstrąg z kaszą
Składniki:
- 2 pstrągi
10-15 dkg pieczarek
1 cebula
1/2 szklanki kaszy gryczanej
1/2 kostki masła
sól, pieprz
sok z cytryny
Pstrąg z kaszą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pstrągi umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem i wstawić do lodówki.
- 2. Kaszę ugotować na sypko. Cebulę zeszklić na maśle. Dodać pieczarki, a następnie kaszę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Rybkom do brzuszka włożyć po plasterku masła i nadziać je farszem. Żeby się nie wysypywał można rybkę obwiązać nitką.
- 3. Pstrągi usmażyć pod przykryciem, na małym ogniu, na reszcie masła. Smacznego :)
Podobne przepisy
Komentarze