Prince polo z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka oddzielić od białek. W dużej misce białka na sztywną piane następnie dodać cukier, dalej ubijać dodając żółtka i olej. Odstawić mikser dodać przesiane mąki i proszek do pieczenia po czym wymieszać delikatnie łyżką. Wylać na blachę piec 50-55 min w temp. 170-180 stopni.
2.Rozpuścić galaretki. 2łtyżeczki żelatyny rozpuszczamy w niewielkiej ilości ciepłego mleka, odstawiamy do wystygnięcia . Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach a batony drobno kruszymy. Ubijamy śmietanę dodajemy do niej zimną żelatynę, jeszcze chwilkę ubijamy na wolnych obrotach. Następnie dodajemy czekoladę, batony i 1/3 pokrojonych truskawek mieszamy łyżką.
3.Biszkopt przekrawamy na pół. Na dolną część wykładamy krem (zostawiając trochę na wierzch) przykrywamy drugim plackiem. Wykładamy resztę kremu , dekorujemy pozostałymi truskawkami i zalewamy galaretką. Smacznego
Komentarze