Prince polo

4.95 (175 ocen)

  • 60 min

Połączenie w tym placku delikatnego biszkoptu, pysznego kremu oraz chrupkiej bezy naprawdę wyborne. Polecam.

  • 60 min

Składniki:

  • Blaszka 24x36 cm

    Biszkopt czekoladowy:
    - 4 jajka,
    - 4 łyżki cukry,
    - 1 łyżka kakao,
    - 1 budyń czekoladowy,
    - 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    - Szczypta sody,
    - 1/3 szklanki mąki

    Ciasto z wafelkami:
    - Szklanka białek,
    - 1,5 szklanki cukru,
    - 250g wafelków Prince Polo,
    - 200g orzechów (połowa mielone, połowa siekane),
    - 100 g kokosu,
    - 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
    - ½ łyżeczki proszku do pieczenia.

    Masa kawowa:
    - 1,5 kostki masła,
    - ¾ litry mleka,
    - 2 budynie waniliowe,
    - 1 cukier waniliowy
    - 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej,
    - 3 żółtka,
    - 3 łyżki cukru,
    - 2-3 łyżki kawy rozpuszczalnej ( zaparzonej w niewielkiej ilości wody),
    - Spirytus,


Wystaw ocenę:

4.95 (175 ocen)

Zobacz również:

Desery

Prince polo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt czekoladowy: Białka ubijamy, dodajemy cukier, a następnie żółtka. Puszystą masę delikatnie łączymy z mąką wymieszaną z budyniem, kakao, sodą i proszkiem do pieczenia. Pieczemy w temp 180°C ok 20 min.
  • 2. Ciasto z wafelkami:
    Białka należy ubić na sztywno ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodajemy cukier. Wafelki łamiemy na kawałki o wielkości ok 1cm. Do pokruszonych wafelków dodajemy orzechy, wiórki kokosowe i mąkę, następnie delikatnie, przy pomocy łyżki wymieszamy wszystko z ubitymi białkami. Pieczemy w temp 180°C ok 30 minut.
  • 3. Masa kawowa: W połowie mleka roztrzepać budynie, mąkę, żółtka. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym i kryształem, wlać roztrzepaną mieszankę i ugotować budyń. Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń. Na koniec dodać kawę oraz spirytus do smaku.
  • 4. Przełożenie:
    Ciasto z wafelkami, ¾ masy, biszkopt, pozostała masa, polewa
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować