Potrawka z kurczaka i cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Czosnek obieramy i kroimy
w cienkie plastry. Fileta z kurczaka
kroimy w dużą kostkę.
Natkę pietruszki myjemy
i osuszamy. Obrywamy listki
i siekamy.
2.Warzywa myjemy i osuszamy.
Cukinie kroimy w półplastry.
Z papryki usuwamy
gniazdo nasienne. Miąższ kroimy
w nieduże paski. Pomidory
kroimy w dużą kostkę.
3.Na rozgrzanej oliwie rumienimy
czosnek. Wsypujemy
mięso i podsmażamy.
4.Do mięsa dodajemy cukinię
i paprykę. Chwilę smażymy.
Wsypujemy pomidory
i natkę pietruszki, mieszamy.
Doprawiamy ziołami prowansalskimi
oraz solą i pieprzem.
Dusimy kilka minut. Wsypujemy
1/3 startego parmezanu
i dokładnie mieszamy.
5.Makaron gotujemy al dente
w osolonej wodzie z dodatkiem
kurkumy. Odcedzamy.
Polewamy potrawką i posypujemy
resztą parmezanu.
Komentarze