Potrawka z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka pokroić w kostkę 1,5 cm x 1,5 cm. Czosnek i cebulę obrać, posiekać.
Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć cebulę i czosnek. Smażyć na małym ogniu, często mieszając, aż cebula się zeszkli, ale nie zrumieni. Włożyć kawałki kurczaka, smażyć około 10 minut. Dodać pokrojoną marchewkę w talarki, fasolkę w krótki słupki, paprykę w drobną kosteczkę i podlać obficie wodą.
Dusić około 50 minut. Dodać kurkumę, paprykę słodką, sól do smaku.
Na koniec całość zagęścić łyżką mąki, rozprowadzoną w około 1/4 szklanki wody.
Podawać z ugotowanym na sypko ryżem. Udekorować posiekaną natką pietruszki.
Komentarze