Potrawka z ciecierzycy

4.5 (149 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 1 godz. 30 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Jesień to pora na gorące rozgrzewające potrawy. Dlatego przygotowałam dla Was propozycję na jednogarnkowe danie z ciecierzycy. Z dużą ilością warzyw oraz mięsem ( ten element można pominąć). Choć pewnie strączki rzadko goszczą na naszych stołach warto z nich korzystać. Zwłaszcza gdy nadchodzi sezon jesienno-zimowy, gdyż zawierają dużą ilość białka i innych wartości odżywczych takich  jak: kwas foliowy czy potas. Zapraszam do wypróbowania ciecierzycy w tej postaci:)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Składniki:

  • - 200 g ciecierzycy
    - połowa piersi z kurczaka
    - 2-3 marchewki
    - 2 pietruszki
    - pół papryki czerwonej
    - 1 por
    - kawałek selera
    - 3-4 łyżki passaty pomidorowej lub koncentratu pomidorowego
    - ząbek czosnku
    - 1 cebula czerwona
    - sól, pieprz, czosnek suszony, papryka słodka wędzona, pieprz ziołowy
    - 1- 2  łyżka oleju do smażenia 
    - odrobina wody
Wystaw ocenę:

4.5 (149 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Potrawka

Potrawka z ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Warzywa i mięso 1. Dzień wcześniej namaczamy ciecierzycę w zimnej wodzie. Na następny dzień gotujemy ją według przepisu. Cebulkę i czosnek drobno siekamy. Podsmażamy na patelni.  Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy na patelnię, przyprawiamy delikatnie. Całość smażymy. Marchew, pietruszkę, seler i por kroimy na pół plasterki a paprykę w drobne krótkie paseczki.
  • Gotowe danie 2. Dodajemy do podsmażonego mięsa i całość dusimy podlewając odrobiną wody. Kiedy warzywa zmiękną dodajemy ugotowaną ciecierzycę oraz przecier pomidorowy (polecam przed dodaniem ciecierzycy przełożyć całe danie do garnka jeśli wcześniej smażyliśmy na patelni). Chwilę gotujemy i przyprawiamy do smaku.

Porady

Potrawkę można podać z domowej roboty grzankami lub kromką pełnoziarnistego chleba. Danie świetnie rozgrzewa w jesienne chłodne dni.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ciecierzyca Kurczak Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Gulasz z ciecierzycy

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Gulasz z ciecierzycy

czarrna Bezmięsny obiad 60 min

To może cię zainteresować