Dzisiaj piekłam ciasto, został mi kawałek sera białego i postanowiłam go wykorzystać do pysznych placuszków, to była improwizacja, ale warto było, bo placuszki były bardzo smaczne.
30 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
Składniki na 14 sztuk:
1 marchewka ( 160 gram po obraniu)
1 jabłko ( 220 gram ( przed obraniem)
100 gram sera białego półtłustego
sok z 2 pomarańczy ( 0,5 szklanki)
3 jajka
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
około 7-8 łyżek mąki pszennej
2 szczypty proszku do pieczenia, można pominąć
1 łyżka miodu naturalnego
Pomarańczowe placki z serem i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Obrane jabłko i marchewkę zetrzeć na średnich oczkach tarki. Ser rozgnieść widelcem. Wycisnąć sok z 2 pomarańczy. Do miski włożyć startą marchewkę, jabłko, wlać sok, dodać miód, ser i jajka, wymieszać dokładnie. Dodać mąkę ziemniaczaną i tyle mąki pszennej, aby ciasto było dosyć gęste. Nabierać łyżką porcje ciasta i smażyć na rozgrzanym maśle z olejem lub na oleju. Po usmażeniu osączyć na ręczniku papierowym. Podać ze śmietaną lub serkiem waniliowym czy powidłami. Ja oprószyłam je kokosem i podałam do nich serek waniliowy.
Komentarze