Polędwiczki wieprzowe z kaszą kuskus i cukinią

0 (0 ocen)

  • 55 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

smaczny lekki i pożywny obiad

  • 55 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 500g. polędwicy wieprzowej
    pół szklanki kasza kuskus
    mała cukinia
    dwie średnie cebule
    2 płaty papryki konserwowej
    bazylia
    sól , pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Polędwiczki wieprzowe z kaszą kuskus i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Polędwiczkę wieprzowa zamarynować przynajmniej na godzinie w przyprawie do mięsa.
    Zamarynowane mięso w całym kawałku obsmażyć z każdej strony na wolnym ogniu. Cukinie pokroić na średniej wielkości kostkę. Cebulę w piórka, płaty papryki w kostkę. Na patelni, w której była smażona polędwica włożyć pokrojoną cebulę cukinię i paprykę. Podlać wodą, aby w całości przykryła warzywa. Polędwice wieprzową pokroić w plastry 2 cm włożyć do warzyw. Wsypać kaszę kuskus. Dodać pokrojoną świeżą lub suszona bazylię sól i pieprz do smaku. Dusić do miękkości, od czasu do czasu mieszając żeby nie przywarło do dna. Jeśli woda odparuje dodać jeszcze trochę, aby powstał sos.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Kuskus Polędwica wieprzowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować