Polędwiczki w sosie grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczkę obficie obsypać pieprzem i ziołami. Odstawić do lodówki, a następnie obsmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony i odłożyć na deskę.
Cebulę zeszklić na maśle, dodać masło i grzyby, podsmażyć 2-3 minuty. Śmietanę rozmieszać z 1/4 szklanki wody i 1/2 łyżeczki soli i wlać do grzybów, dodać natkę pietruszki, pieprz, zagotować, dodać pokrojoną w plastry polędwicę i dusić jeszcze przez kilka minut, obracając plastry mięsa na drugą stronę. Podawać ze świeżo ugotowanymi ziemniakami. Smacznego :)
Komentarze