Polędwica wieprzowa z cebulą
Lena Gotuje
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Soczysta polędwica wieprzowa z cebulą - doprawiona jedynie solą, pieprzem i majerankiem, podana np. z pieczonymi ziemniakami to pyszna propozycja na obiad na co dzień i od święta.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 500-550 g polędwicy wieprzowej,
szczypta soli,
szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu,
łyżeczka majeranku,
łyżka oleju,
łyżka masła,
cebula
Wystaw ocenę:
4.48 (144 ocen)
Polędwica wieprzowa z cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy i kroimy w piórka, podsmażamy na oleju oraz maśle przez 2-3 minuty. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Polędwicę obkrawamy z błon i nadmiaru tłuszczu.
Mięso solimy, dodajemy pieprz oraz majeranek - obtaczamy z każdej strony.
Podsmażamy przez około 1,5 minuty z każdej strony. Przekładamy na cebulę.
Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, pieczemy przez 25 minut.
Przed pokrojeniem mięso musi kilka minut poleżeć - odpocząć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Polędwica wieprzowa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze