Po staropolsku

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

  • 2 godz. 30 min

Dzięki dużej ilości kiełbasy i mięsa jest bardzo sycący.

  • 2 godz. 30 min

Składniki:

  • ● 10 dag wędzonego boczku
    ● 2 cebule
    ● po 10 dag kiełbasy żywieckiej, myśliwskiej i podwawelskiej
    ● po 10 dag mięsa z szynki wieprzowej i wołowej
    ● 10 dag fileta z kaczki
    ● 2 dag suszonych borowików
    ● łyżeczka kminku
    ● 80 dag kiszonej kapusty
    ● 500 ml bulionu warzywnego
    ● 10 dag suszonych śliwek
    ● sól
    ● grubo mielony pieprz
    ● liść laurowy
    ● ziele angielskie
    ● smalec do smażenia

Po staropolsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Grzyby moczymy w bulionie.
    Boczek, kiełbasy i mięso
    kroimy w kostkę.
  • 2. Na roztopionym smalcu
    podsmażamy boczek, a następnie
    pokrojone w małą
    kostkę cebule. Dodajemy
    kiełbasę i mięso. Smażymy
    kilka minut.
  • 3. Wkładamy kapustę, liść
    laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego i kminek. Dodajemy
    grzyby z bulionem.
    Gotujemy ok. godziny.

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PPWS_10-2011

Komentarze

Podobne przepisy