Placuszki z jabłkami
- 30 min
Smażyłam je na śniadanie o 11.00 Są pyszne i puszyste.
- 30 min
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
3/4 szklanki mleka
2 łyżki oleju
sok z 1/2 cytryny
pół łyżeczki proszku do pieczenia
2 jabłka
cukier puder
tłuszcz do smażenia
Placuszki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek. Do żółtek dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, mleko, olej i sok z cytryny. Zmiksować na gładką masę. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli. Wymieszać delikatnie łyżką z ciastem.
- 2. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać do ciasta. Wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, Smażyć małe placuszki. Wyjmować na ręcznik papierowy, by obeschły z tłuszczu. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Porady
Do ciasta można dodać troch ę wódki lub spirytusu, by placuszki nie nasiąkały tłuszczem. Placuszki można podawać z same, z miodem lub dżemem.
Komentarze