Placki ziemniaczane z piekarnika z sosem kurkowym
- 45 min
Dietetyczna wersja tradycyjnego dania. Idealne dla osób, które tak jak ja nie lubią smaku tłuszczu w tradycyjnych plackach ziemniaczanych. Do tego placki te są o wiele zdrowsze i bardziej chrupiące.
- 45 min
Składniki:
- Placki ziemniaczane:
Ziemniaki ( ilość dostosować do ilości osób)
Cebula
Jajko
Mąka
Sos kurkowy:
200 g kurek
150 ml śmietany 30%
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Placki ziemniaczane z piekarnika z sosem kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce na grubych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę.
Do ziemniaków i cebuli dodajemy jajko, łyżkę mąki oraz vete i pieprz.
Przygotowaną masę wykładamy na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia, formując kształt placków. -
-
Na rozgrzanej oliwie z oliwek lekko podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę.
Po kilku minutach dodajemy oczyszczone kurki i podsmażamy ok. 7 – 10 min. W międzyczasie solimy.
Zalewamy śmietaną i podgrzewamy na małym ogniu, pod przykrywką przez ok 3 – 5 min. W międzyczasie dodajemy pokrojoną natkę pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Placki ziemniaczane z sosem kurkowym
Nie wiem jak u Was, ale u mnie gdy tylko pojawią się kurki, robi się albo pierogi, albo sos. I dziś chcę Wam pokazać mój ulubiony sos kurkowy, naprawdę łatwiutki, idealny do placków ziemniaczanych, do kopytek czy klusków śląskich, czy nawet do chleba :) ja najbardziej lubię go z plackami ziemniaczanymi...
Komentarze