PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKINIĄ
Joanna Sokołowska
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne placuszki zarówno z sosem czosnkowym jak i z dżemem
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 duże ziemniaki
1 młoda cukinia ze skórką
1 cebul1-2 ząbki czosnku
1-2 łyżki koperku posiekanego
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
Sól, pieprz kolorowy
Wystaw ocenę:
3.29 (7 ocen)
Placki ziemniaczane z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię razem ze skórką zetrzeć na grubych oczkach tarki, delikatnie posolić i pozostawić na godzinę na sitku, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
Połowę ziemniaków zetrzeć drobno a resztę na grubych oczkach tarki.
Cebulę zetrzeć na średnich oczkach a czosnek sprasować.
Cukinię odcisnąć jeszcze z nadmiaru płynu i połączyć wszystkie składniki, doprawić do smaku i usmażyć placuszki na rozgrzanym oleju.
Z tej porcji ciasta było ich 19 sztuk.
Podać np. z sosem czosnkowym lub dżemem z cukinii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze