Placki z cukinii i ziemniaków
- 30 min
Składniki:
- Składniki na 2 - 3 porcję:
4 ziemniaki (najlepiej młode),
nieduża cukinia,
1 - 2 ząbki czosnku,
pół cebuli,
sól,
pieprz,
1 jajko,
olej do smażenia.
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki z cukinii i ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię w połowie obieramy ze skórki i ścieramy na grubych oczkach tarki, solimy, mieszamy i odstawiamy aby puściła sok. Ziemniaki obieramy ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę drobno siekamy. Cukinię po ok 20 min. odciskamy, dodajemy do niej ziemniaki, cebulę, przeciśnięty lub posiekany drobno czosnek, jajko - całość mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. (Z solą ostrożne, bo cukinia była już solona). Na niewielkiej oleju ilości smażymy placki - na złoty kolor.
Rady: podczas smażenia ciasto "oczekujące w misce" może nam podchodzić jeszcze sokami, należy je delikatnie odlewać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze