Placki bacy - placki ziemniaczane z oscypkiem i boczkiem
SCh
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Chrupiące placki ziemniaczane z oscypkiem, boczkiem i żurawiną.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Placki:
Ziemniak duży - 4szt
Cebula średnia - 1szt
Jajko - 1szt
Mąka pszenna
Pieprz, sól
Olej do smażenia
Dodatki:
Boczek surowy wędzony (słupki) - 100g
Oscypek - 1 większy
Żurawina w słoiku - 4 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placki bacy - placki ziemniaczane z oscypkiem i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Placki smażymy na oleju z obu stron, aż się zarumienią.
Na drugiej patelni przygotowujemy dodatki. Najpierw smażymy boczek. Kiedy wycieknie z niego tłuszcz, dodajemy plasterki oscypka i przesmażamy je z obu stron.
Usmażonego placka smarujemy żurawiną, posypujemy boczkiem i układamy na nim oscypka.
Porady
Można podawać z kwaśną śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placki ziemniaczane po bieszczadzku
Gdy jestem kilka razy do roku w Bieszczadach zawsze zamawiam sobie placka ziemniaczanego po bieszczadzku. Teraz postanowiłam odtworzyć ten smak i poczuć się jak w górach. Najlepszy jest gulasz pachnący lasem, pełen borowików i kawałków mięsa, w chrupiącym placku ziemniaczanym.
Komentarze