Placki babci Lili

4.46 (173 ocen)

Placki - racuchy mojej babci, robione sercem, z dodatkiem ciepła i delikatnego uśmiechu - to smak dzieciństwa...wychodzą mięciutkie i dziurawe w środku :-)

Składniki:

  • 3 szkl. mąki
    1 jajko
    1 łyżeczka masła
    1 czubata łyżeczka sody
    4 łyżki cukru
    szczypta soli
    0, 5 l zsiadłego mleka lub 400 ml kefiru

    cukier puder, marmolada, olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.46 (173 ocen)

Zobacz również:

Desery Placki

Placki babci lili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić w środku dołek, wbić jajko, dodać masło, sól, cukier, sodę i delikatnie zamieszać.
    Wlać zsiadłe mleko i zagniatać. Ciasto powinno być "luźne", ale nie kleiste. Nie może być za twarde, bo placki będą płaskie i nie urosną. Jeśli zrobimy idealne, to w środku placków będą cudowne dziury.
  • image-1jmen51 2. Z zagniecionego ciasta odkrawamy po kawałku i wałkujemy placek na stolnicy (podsypujemy mąką).
    Placek dzielimy na 3 paski, a każdy pasek na romby, kwadraty lub prostokąty.
    Smażymy na złoto, posypujemy cukrem pudrem lub podajemy z marmoladą.

Porady

Jeśli ciasto jest kleiste dodać więcej mąki, jeśli wydaje nam się za twarde dodajemy zsiadłego mleka.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.51 (142 ocen)

Placki Babci Stasi

To może cię zainteresować