PLACEK ZIEMNIACZANY PO WĘGIERSKU

0 (0 ocen)

Placki ziemniaczane z gulaszem ta potrawa bije wszystkie obiady od pokoleń już jako dziecko uwielbiałam i polecam na syty obiad

Składniki:

  • SKŁADNIKI NA PLACEK
    1 kg ziemniaków
    2 duże cebule
    3 ząbki czosnku
    2 jajka
    6 łyżek maki
    Vegeta
    Pieprz
    Oliwa do smażenia
    SKŁADNIKI NA GULASZ
    500 łopatki
    2 marchewki
    2 cebule
    Ćwiartka selera
    Biała część pora
    1 cała papryka czerwona
    Ziele angielskie
    Liść laurowy
    Vegeta
    Papryka słodka i ostra
    Mąka do zaciągnięcia
    Woda
    SKŁADNIKI DODATKOWE
    Śmietana 18% gęsta
    1 pęczek szczypiorku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Placek Dania główne Gulasz

Placek ziemniaczany po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1ravscn 1. WYKONANIE
    Ziemniaki obieramy razem z cebulą i czosnkiem . Ziemniaki ścieramy na tarce , cebulę kroję w drobna kosteczkę , czosnek przeciskam przez praskę . Wbijamy 2 jajka dodajemy mąkę i przyprawy, dokładnie mieszamy . Jeśli jest taka potrzeba dodajemy przypraw . Na rozgrzanej patelni smażymy dużego placka wielkości dużego obiadowego talerza ( ostrożnie przy odwracaniu)
    Mięso kroimy w kostkę doprawiam przyprawą do mięs i obsypuje mąką smażę na złoto . Cebulę marchew seler obieram i kroję w kostkę cebulę dorzucam do mięsa i razem smażę chwilkę następnie dodaje włoszczyzną por też kroje w kostkę . dalej chwilkę smażę i zalewam wodą , dodaje kilka ziarenek ziela angielskiego i liście laurowe wszystko duszę do miękkości mięsa jak mięso jest już miękkie dodaje pokrojona w kosteczkę paprykę i jeszcze chwilę duszę , dodaje do smaku przyprawy vegete paprykę słodką i ostrą . jeśli jest taka potrzeba robię zaklepkę i zaciągam sos.
  • image-14q1d9q 2. Usmażone placki układam na talerzu nakładam gęsto porcję gulaszu na środek kładę łyżkę śmietany i posypuję posiekanym szczypiorkiem . uczta gotowa smacznego

Porady

placek mozna złożyc na pół tak jest w orginalności

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.5 (167 ocen)

Placek po węgiersku

To może cię zainteresować