Placek z ptasim mleczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić na sztywną pianę dodać cukier i dalej ubijać, następnie dodać żółtka i resztę składników. Upiec 2 placki ( to jest porcja na 1). Wymiary mojej blaszki to: 20x31.
2.Żółtka , cukier i cukier waniliowy utrzeć dodać kakao i przegotowaną wodę. Wszystko razem zagotować. Przestudzić i utrzeć z kostką masła.
3.Placek orzechowy posmarować połową masy, ułożyć ptasie mleczko (7 kostek wzdłuż placka i 6 w poprzek) i zalać to tężejącą galaretką. Na zastygniętą galaretkę dać drugą połowę masy i przykryć 2 plackiem orzechowym.
Na wierzch polewa.
Komentarze