Placek przekładany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ze składników podanych na ciasto wyrobić kruche ciasto i podzielić na dwie części.
2.Jabłka zetrzeć na grubej tarce , podsmażyć z 1 łyżką cukru. Pod koniec dodać galaretkę agrestową i dokładnie wymieszać.
3. Masa kokosowa : Białka ubić na sztywna pianę. Dodać 1 szklankę cukru, następnie kokos i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać.
4.Masa orzechowa : Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka i wymieszać. Następnie dodawać po kolei wszystkie składniki do masy orzechowej i wymieszać.
5.
Pieczemy w całości , jako jeden placek, wykładając następujące warstwy:
I CIASTO KRUCHE-MASA JABŁKOWA-MASA KOKOSOWA-MASA ORZECHOWA- II CIASTO KRUCHE ( MOŻNA GO POSKUBAĆ )
Komentarze