PLACEK PRZEKŁADANY

4.5 (157 ocen)

  • 2 godz.

PRZEPIS POCHODZI Z KSIĄŻKI "103 CIASTA SIOSTRY ANASTAZJI "

  • 2 godz.

Składniki:

  • CIASTO :

    3 SZKL. MĄKI
    MARGARYNA 1 SZT
    18 DKG CUKRU PUDRU
    1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
    5 ŁYŻEK KWAŚNEJ ŚMIETANY
    6 ŻÓŁTEK

    MASA JABŁKOWA:

    1 KG JABŁEK
    1 ŁYŻKA CUKRU KRYSZTAŁU
    1 GALARETKA AGRESTOWA

    MASA KOKOSOWA:

    6 BIAŁEK
    1 SZKL. CUKRU KRYSZTAŁU
    20 DKG KOKOSU
    1 ŁYŻKA MĄKI ZIEMNIACZANEJ

    MASA ORZECHOWA:

    4 JAJKA
    12 DKG ORZECHÓW MIELONYCH
    3/4 SZKL. CUKRU KRYSZTAŁU
    1 ŁYŻKA BUŁKI TARTEJ
    1 ŁYŻKA KAKAO
    1 ŁYŻKA MĄKI PSZENNEJ
    1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
Wystaw ocenę:

4.5 (157 ocen)

Zobacz również:

Desery

Placek przekładany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ze składników podanych na ciasto wyrobić kruche ciasto i podzielić na dwie części.
  • 2. Jabłka zetrzeć na grubej tarce , podsmażyć z 1 łyżką cukru. Pod koniec dodać galaretkę agrestową i dokładnie wymieszać.
  • 3. Masa kokosowa : Białka ubić na sztywna pianę. Dodać 1 szklankę cukru, następnie kokos i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać.
  • 4. Masa orzechowa : Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka i wymieszać. Następnie dodawać po kolei wszystkie składniki do masy orzechowej i wymieszać.
  • 5.
    Pieczemy w całości , jako jeden placek, wykładając następujące warstwy:
    I CIASTO KRUCHE-MASA JABŁKOWA-MASA KOKOSOWA-MASA ORZECHOWA- II CIASTO KRUCHE ( MOŻNA GO POSKUBAĆ )

    PIEC W TEMP. 180-200 STOPNI PRZEZ OK. 30 MIN.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować