placek pomarańczowy

Placek pomarańczowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. • orzechy rozdrabniamy, pomarańcze gotujemy w całosci ok 10 min nastepnie odsączamy i pozostawiamy na noc. Następnego dnia mielimy całość w maszynce.
  • 10szt jajek- białka ubijamy na sztywno i dodajemy cukier 0,75 szkl nastepnie po jednym żółtku wszystko razem ubijamy. Do masy dodajemy przesiane kakao i grysik, proszek do pieczenia i wszystko razem delikatnie mieszamy
  • pod koniec dodajemy orzechy i zmielone pomarańcze wszystko razem mieszamy
  • wylewamy do wysmarowanych dwóch form pieczemy ok 40 min
  • gdy ciasto sie piecze ubijamy na parze 3 jajka z dodatkiem 0,5 szkl cukru i ubite jajka odstawiamy do ostudzenia. Następnie ucieramy masło na puch - możemy dodac trochę spirytusu do smaku i gdy jajka ostygną dodajemy do masła wraz z rozpuszczoną kawą wszystko razem ucieramy na jednolitą masę.
  
  Przygotowujemy galaretkę w 1 l wody i odstawiamy do lekkiego stężenia
  • Gdy ciasto upieczemy odstawiamy do ostudzenia.
  
  Przełożenie: ciasto - masa - ptasie mleczko w trzy rzędy po środku dodajemy tężejaca galaretę- masa- ciasto
  • wierzch dekorujemy polewą