Placek po węgiersku
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 1kg obranych ziemniaków
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
1 cebula
sól/pieprz do smaku
1kg szynki lub łopatki
2 cebulę
4 ząbki czosnku
papryka ostra
papryka słodka
1 czerwona papryka
sól/pieprz
1 łyżka mąki pszennej
100ml śmietanki 30%
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Placek po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, oczyścić i pokroić na drobne kawałki. Oprószyć mąką i smażyć na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu dodać pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić papryką słodką, ostrą oraz pieprzem i solą. Wszystko razem przesmażyć. Zalać wywarem warzywnym lub mięsnym do zakrycia mięsa dusić na małym ogniu około 30 minut. Pod koniec duszenia dodać pokrojoną w kostkę paprykę.Jeszcze chwilę dusimy. Mąkę rozmieszać w 100ml śmietanki tak żeby nie było grudek i dodać do gulaszu. Gotować około 5 minut.
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Placek po węgiersku
Placek po węgiersku z sosem gulaszowym zwany również plackiem zbójnickim. Idealnie chrupiący placek ziemniaczany z pikantnym gulaszem i kleksem gęstej śmietany. Syte danie obiadowe niestety dość czasochłonne w przygotowaniu, ale efekt końcowy wynagrodzi Ci czas poświęcony w kuchni.
Placek po węgiersku
Placek po węgiersku z jasnym sosem gulaszowym zwany również plackiem zbójnickim. Idealnie chrupiący placek ziemniaczany z pikantnym gulaszem i kleksem gęstej śmietany. Syte danie obiadowe niestety dość czasochłonne w przygotowaniu tym razem, ale efekt końcowy wynagrodzi Ci czas poświęcony w kuchni.
Komentarze