Placek lotaryński
- Dla 8 osób
- Łatwy
Francuskie danie, znane też jako tarta lotaryńska. Możemy go serwować na każdą okazję czy to danie główne czy też jako przekąskę.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka: 1 szklanka
- masło: 100 gramów
- jajka: 4 sztuki
- żółtka surowe: 1 sztuka
- boczek wędzony: 200 gramów
- ser żółty: 150 gramów
- śmietana gęsta: 200 mililitrów
- Natka pietruszki lub szczypior posiekane: 2 łyżki
- sól i pieprz do smaku: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacek lotaryński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, masła i żółtka zagniatamy ciasto. Zagniecione ciasto wkładamy do woreczka foliowego lub folii i wkładamy do lodówki na 15 minut.
-
2.
W tym czasie przygotujemy sobie nadzienie.
Całe jaja ubijamy ze śmietaną. Dodajemy do nich pokrojony w kostkę boczek oraz starty na grubych oczkach ser żółty. Doprawiamy solą i pieprzem. Wsypujemy posiekaną pietruszkę lub szczypior. -
3.
Wyciągamy ciasto z lodówki i wałkujemy. Wykładamy rozwałkowane ciasto na formę do tarty, starannie wyklejając także brzegi ciastem.
Pieczemy 10 minut w temperaturze 200 stopni. -
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze