Pizza po meksykańsku
- Łatwy
Pizza będzie bardziej pikantna, jeśli do mięsa dodamy posiekaną paprykę chili lub habanero. Przepis przysłała Marika Piekut
- Łatwy
Składniki:
- - mąka: 35 dekagramów
- mięso mielone (wołowe): 30 dekagramów
- drożdże: 2.5 dekagrama
- olej: 1 łyżka
- masło: 1 łyżka
- przyprawa meksykańska: 1 łyżeczka
- oregano: 1 łyżeczka
- przecier pomidorowy: 50 mililitrów
- papryka czerwona: 0.5 sztuki
- papryka zielona: 0.5 sztuki
- cebula czerwona: 1 sztuka
- ser żółty: 30 dekagramów
- czosnek: 1 ząbek
- sól: 2 szczypty
Pizza po meksykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże mieszamy z 2 łyżkami
ciepłej wody. Wlewamy
olej i 150 ml wody. Wsypujemy
mąkę i szczyptę soli. Wyrabiamy
elastyczne ciasto i odstawiamy
do wyrośnięcia. -
2.
Czosnek i cebulę obieramy.
Czosnek przeciskamy przez
praskę. Cebulę kroimy w piórka, a papryki w paski. Wołowinę
podsmażamy na maśle.
Dodajemy przyprawę, oregano,
sól i czosnek. -
3.
Ciasto rozwałkowujemy
i przekładamy na natłuszczoną
blachę. Smarujemy przecierem
pomidorowym. Wykładamy
mięso, paprykę i cebulę.
Posypujemy startym żółtym
serem. Pieczemy ok. 30 minut
w temperaturze 180 °C.
Komentarze