Pizza "Blanco" - czyli biała pizza

3 (2 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Znajdują się na niej same białe składniki, które po upieczeniu się zarumienią i czynią pizzę wyjątkową.

  • 2 godz.
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Na ciasto (proporcje na 2 pizze):
    20 g drożdży
    350 g mąki pszennej typu 550 lub 500
    1 szklanka ciepłej wody
    8 łyżek oliwy z oliwek
    1 łyżeczka soli
    0,5 łyżeczki cukru

    Na pizzę (proporcje na 1 pizzę):
    5 łyżek śmietany 18 %
    100 g żółtego sera
    5 pieczarek
    pół średniej cebuli
Wystaw ocenę:

3 (2 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Pizza "blanco" - czyli biała pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Pizza "Blanco" 1. Drożdże, cukier i 1/4 ciepłej wody połączyć i wymieszać. Podczas mieszania robią się bąbelki. To znak, że drożdże zaczynają współpracować z cukrem.
    Do tak zrobionego zaczynu dodać następne składniki i dokładnie wymieszać łyżką. Jak ciasto się lekko połączyło, mieszać ręką, następnie wyrobić ciasto na stolnicy. Wstawić ciasto do miski, przykryć ściereczką i postawić na ok. 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
    Po godzinie wyłożyć ciasto na posypaną mąką stolnicę i wyrabiać jeszcze raz, tym razem krócej.
    Podzielić ciasto na pół. Każdą połowę osobno rozwałkować i ułożyć na formie do pizzy. Tak przygotowane formy odstawić na 15 min. Ciasto lekko urośnie.
    Na tak przygotowane ciasto można nałożyć sos pomidorowy i układać farsz.
  • Pizza "Blanco" 2. Na mojej pizzy znalazły się kolejno:
    śmietana rozsmarowana jako sos, ser żółty starkowany, pieczarki, cebula,
    Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 40 min.

Porady

Do tej pizzy proponowałabym sos czosnkowy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Pieczarki Śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować