• 1 godz. 40 min

Moja pierwsza w życiu, własnoręcznie zrobiona pizza:). Kruche ciasto, aromatyczny sos pomidorowy, salami, warzywa i ser. Podstawą jest przepis na dobre ciasto- z dodatkami tak jak z ubraniami można kombinować na wiele sposobów, ważne żeby efekt końcowy był zachwycający:)

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • Składniki na ciasto:

    80ml ciepłej wody

    125g mąki pszennej

    7 g świeżych drożdży

    0,5 łyżeczki soli

    0,5 łyżeczki cukru

    1 łyżka oleju lub oliwy

    Składniki na sos pomidorowy:

    1 łyżka przecieru pomidorowego

    1 łyżka ketchupu

    0,5 łyżeczki oregano ewentualnie kto lubi bazylię (suszone)

    szczypta soli oraz odrobina pieprzu

    Składniki do pizzy:

    duża kulka mozzarelli

    8 plastrów dobrego salami (moje były małe dlatego 8, jak są duże plastry to mniej)

    8 pomidorków koktajlowych

    15 plasterków cukinii

    garść rukoli
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki Pizza

Pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • pizza 1. Ciasto:Odlewam 50ml ciepłej wody, dodaję drożdże, cukier i 1,5 łyżki mąki. Odstawiam w ciepłe miejsce na 15 min( w moim przypadku słoneczny parapet i drożdże rosną w 5 minut). Pozostałą część mąki przesiewam przez sito i mieszam z solą. Następnie dodaję wyrośnięte drożdże, łyżkę oliwy lub oleju oraz pozostałą część wody ( jeżeli wody jest za mało i ciasto zrobiło się zbyt twarde można dolać trochę ciepłej wody). Wyrabiam ciasto przez kilka minut do momentu, aż składniki się połączą, a ciasto będzie elastyczne. Przykryte ciasto odstawiam na godzinę.

    Sos: przecier mieszam z ketchupem, dodaję oregano, przyprawiam odrobinę i odstawiam do lodówki.

    Piekarnik ustawiam na 230st C.
    Formę do pieczenia pizzy smaruję oliwą lub olejem. Wyrośnięte ciasto obsypuję mąką i formuję placek na formie. Ciasto smaruję sosem, układam salami, cukinię, połowę mozzarelli oraz pomidorki koktajlowe. Wkładam do piekarnika na 10 minut.
    Po upływie czasu układam na pizzy pozostałe składniki i piekę przez 10-12 minut.
    Upieczoną pizzę posypuję rucolą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować