Piramidki ze schabu
Gotuję codziennie dla 3-osobowej rodziny. Najbardziej lubię dania obiadowe, a zapiekane piramidki do takich właśnie należą.
Składniki:
- Na 4 porcje:
● 4 kotlety schabowe
● 10-15 dag pieczarek
● 1 czerwona papryka
● mała puszka groszku
● czerwona cebula
● jajko
● 2 łyżki mąki
● 10 dag żółtego sera
● 4 łyżeczki musztardy
● przyprawa uniwersalna
● pieprz
● tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.49 (170 ocen)
Piramidki ze schabu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę kroimy w poprzeczne
plasterki. Cebulę obieramy
i kroimy w krąż ki. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w małe
kawałki, doprawiamy i smażymy,
aż woda odparuje. Ser ścieramy
na tarce o dużych oczkach.
Groszek osączamy. -
i lek ko rozbijamy. Przyprawiamy
przyprawa uniwersalna, pieprzem, ewentualnie
przyprawą do mięsa wieprzowego.
Panierujemy w jajku
i mące. Smażymy. -
3.
Kotlety układamy na natłuszczonej
blasze, smarujemy musztardą.
Na każdym układamy
porcję pieczarek, plasterek papryki,
w śro dek łyżeczkę groszku
i krążek cebuli. Posypujemy
serem. Zapiekamy w temp.
180 °C, aż ser się roztopi.
Porady
● Składniki piramidek możemy dowolnie modyfikować. Dobrze smakują z ogórkiem konserwowym, oscypkiem i czerwoną fasolą z puszki. ● Brzegi kotletów warto ponacinać, wtedy nie skurczą się podczas pieczenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_06-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze